【みんなみの里】今年の新米が勢揃いしています

　鴨川市内では８月上旬から稲刈りが始まり、収穫が進んでいます。
 
　お店にはお馴染みの「コシヒカリ」をはじめ、大粒の「粒すけ」や、甘くモチモチした食感が魅力の「ミルキークイーン」など、人気の品種が勢揃いしています。


　近年はモチモチ食感のお米が人気のようですが、みんなみの里ではあまり見かけない品種も今年は顔を出していますよ。
　それは「夢ごこち」「縁結び」「雄大21」の３種類です。

 
 「夢ごこち」はコシヒカリから生まれた品種で、その夢ごこちから生まれたのが「縁結び」。
　どちらもモチモチした食感が特長です。

 
 「雄大21」は宇都宮大学が開発した品種で、弾力性と粘り強さが特長。

　この３種類は冷めてもおいしくいただけるので、お弁当やおにぎりにおすすめです。

 
　あっさりした食感がお好みの方には「ふさおとめ」や「ふさこがね」をどうぞ。
　こちらは炒飯やドリアなどにもご利用いただけます。

　

　これらさまざまな品種のお米が並んでいるお店には、今日も早朝から多くの方々がお米を求めておこしになられています。
　納品にきていた生産者さんに直接お米の特長などお聞きになるお客様もいらっしゃいます。
 
　どの品種を選ぶか、誰のお米にするか決めかねている場合は、遠慮なくスタッフにお聞きください。
　お店には１㎏入りや２㎏入りのお米もありますので、こちらをご利用いただくのもよいかもしれません。

　

　ちなみに“長狭米”というのは品種名ではなくブランド名で、鴨川市の長狭地区で収穫されたお米を呼びます。
　明治天皇即位の大嘗祭に選出された由緒正しいお米です。

　生産者さんから届いたばかりの新米をぜひご賞味ください。


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