【堺北花田】タナカゲンゲって知ってる？｜鮮魚売場から

　毎日新鮮な海の幸がたくさん並ぶ鮮魚売場。今日のおすすめはこちらです。
　 　
　つぶらな瞳とあんこうのような見た目が特長のこの魚、その名も『タナカゲンゲ』。鳥取県では、『ばばちゃん』や『ばばあ』とも呼ばれている珍しい深海魚です。
　
　ぷりぷりの上品な白身は、鍋料理がおすすめです。シンプルな水炊きやちり鍋で。少し肌寒くなってきた今の時期にぴったりですね。

鳥取県産『ばばあ』 1尾 税込2,980円
　 　
　こちらは今が旬のかます。脂ののった秋がますは、塩焼きにしてふっくらとした身とじゅわっと溢れる魚の脂を楽しめます。
　また、皮目をじっくり炙っていただくお造りもおすすめです。
　
長崎県産『かます』 1尾 税込756円
　 　
　本日16時からは夕市を開催します。精肉売場にそうざい売場、もちろん鮮魚売場でもおすすめの商品をお手頃価格で販売します。ぜひお立ち寄りくださいね。
　
　 　
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無印良品イオンモール堺北花田　2024.10.06