【堺北花田】魚も活気もあふれています｜鮮魚売場から

　今日は、お店の近くに布団太鼓がやってくるということもあって、なんだかお店の中もいつもより賑わっている様子。鮮魚売場も新鮮な魚がずらっと並び、活気があふれています。
　「今日のおすすめは平あじ。今が旬なので食べごろですよ。塩焼きにしても、お刺身でもいいですね」と鮮魚担当の森川さんがおすすめしてくれたのは、こちらの平あじ。「シマアジ」や「メッキ」とも呼ばれる、夏に旬を迎える魚です。

　あっさりしていて食べやすく、レモンやごま油、大葉やみょうがなどの薬味とも相性がいいので、色んな楽しみ方ができますね。

鳥取県産　『平あじ』　1尾　消費税込598円
 
　今日は7月の陸上養殖フェアでも人気だった、真さばと赤甘鯛も入荷していますよ。陸上養殖とは、完全養殖の稚魚を自然ろ過された地下水を使って養殖することで、そうやって大切に育てられた魚は寄生虫がつきにくく新鮮な生の状態で食べることができるのだそうです。

　お刺身でも食べられるとあって、陸上養殖フェアでは多くのお客様にご好評だったさば。脂がのっていて食べごたえがあります。甘鯛は、あっさりした淡白な味わいのなかに、濃厚な鯛の旨みがぎゅっと詰まっていますよ。
 
愛知県産　『陸上養殖　真さば』　1尾　消費税込1,380円
 
長崎県産　『陸上養殖　赤甘鯛』　1尾　消費税込1,980円
 
　たくさん魚が並び、まるでお祭りのように賑やかな鮮魚売場。今日は家族そろって新鮮な海の幸を味わいませんか。
 
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無印良品イオンモール堺北花田　2022.08.07