こんにちは、南大阪カレー研究会です。
毎月おたよりで配信している、野菜ソムリエの先生が考案されたレシピ。今日は、スパイシーなカレーの味と香りを楽しめる、アレンジレシピをお届けします。
今回は、『じゃがいものカレーサモサ』です。
じゃがいものカレーサモサ
材料 2人分 （※印は無印良品オリジナル商品）
じゃがいも 150g
素材を生かしたカレー ダール（豆のカレー）※ 50g
ワンタンの皮 25～30枚
バター 5g
ウスターソース 小さじ1/2
ローストガーリック 少々（お好みで）
塩こしょう 少々
つくりかた
1. じゃがいもはしっかり洗って皮ごと湯がき、熱いうちに皮をむいてフォークで潰します。塩こしょう、バター、ソース、カレー、好みでローストガーリックを加え、よく混ぜます。
2. ワンタンの皮の中央に手順1の種を小さじ1ほど乗せ、四つの角がそれぞれ中央にくるように寄せてとめます。
3. 色が付くまでオーブントースターで焼きます。
※無印良品 イオンモール堺北花田のキッチンカウンターでは、旬の食材を使った料理を試食していただいておりましたが、安心安全のため、当面のあいだ試食を休止させていただいております。
※休止中も、野菜ソムリエの先生がつくった新レシピや、お客さまから人気だった過去のレシピをおたよりで配信しますので、毎日の料理に、ぜひお役立てください。
野菜ソムリエコミュニティおおさか
https://plaza.rakuten.co.jp/vegeosaka/
※レシピの無断転載禁止
Instagramは
こちら
無印良品 イオンモール堺北花田 2021.8.31
