無印良品 イオンモール堺北花田のキッチンカウンターでは、旬の食材を使った料理を試食していただいておりましたが、安心安全のため、当面のあいだ試食を休止させていただいております。
再開の日程につきましては以後の状況を考慮したうえで判断し、改めてお知らせいたします。
休止中も、野菜ソムリエの先生がつくった新レシピや、お客さまから人気だった過去のレシピを、おたよりで配信します。毎日の料理に、ぜひお役立てください。
今回は、『ズッキーニの冷しゃぶサラダ』です。
ズッキーニの冷しゃぶサラダ
材料 2人分 （※印は無印良品オリジナル商品）
ズッキーニ 1本
しゃぶしゃぶ用豚肉 200g
塩 小さじ1/2
A 昆布の出汁酢※ 大さじ2
醤油 小さじ2
ごま油 大さじ1
おろしにんにく 少々
素のままクルミ※ 適量
つくりかた
1. ズッキーニは厚さ2㎜程度の輪切りにして塩をふり、10分ほどおきます。
2. 鍋に湯を沸かして豚肉をゆでます。火が通ったものからザルにとり、粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やします。
3. 手順1の水分をしぼって豚肉と合わせて皿に盛り、ボウルで混ぜ合わせたAと刻んだ素のままクルミをかけます。
キッチンカウンターで提供するレシピは、食材の入荷状況などにより、予定が急きょ変更となる場合がございます。ご了承くださいませ。
野菜ソムリエコミュニティおおさか
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無印良品 イオンモール堺北花田 2021.7.11
