無印良品 イオンモール堺北花田のキッチンカウンターでは、旬の食材を使った料理を試食していただいておりましたが、安心安全のため、当面のあいだ試食を休止させていただいております。
再開の日程につきましては以後の状況を考慮したうえで判断し、改めてお知らせいたします。
休止中も、野菜ソムリエの先生がつくった新レシピや、お客さまから人気だった過去のレシピを、おたよりで配信します。毎日の料理に、ぜひお役立てください。
今回は、『里芋と玉ねぎのハーブソルト炒め』です。
里芋と玉ねぎのハーブソルト炒め
材料2人分（※印は無印良品オリジナル商品）
里芋 5個
玉ねぎ 1/6個
ソーセージ 3本
絹さや 5枚
熱湯 適量
サラダ油 大さじ1
ハーブソルト※ 適量
こしょう 少々
つくりかた
1. 里芋は皮をむいて4等分の輪切りに、玉ねぎは1㎝のくし切りに、ソーセージは斜めに4等分にします。
絹さやは筋を取って熱湯でさっと湯がき、斜め切りにします。
2. フライパンにサラダ油大さじ1/2を入れて火にかけ、里芋を入れて塩こしょうをかけ、中弱火でじっくり焼き色を付け器に取り出します。残りのサラダ油と玉ねぎ、ソーセージを入れ、玉ねぎに火が通るまで焼きます。
3. 取り出した里芋と絹さやを戻し入れて炒め合わせ、塩こしょうで味を調えます。
キッチンカウンターで提供するレシピは、食材の入荷状況などにより、予定が急きょ変更となる場合がございます。ご了承くださいませ。
野菜ソムリエコミュニティおおさか
https://plaza.rakuten.co.jp/vegeosaka/
※レシピの無断転載禁止
無印良品 イオンモール堺北花田 2020.9.13
