無印良品 イオンモール堺北花田のキッチンカウンターでは、旬の食材を使った料理を試食していただいておりましたが、安心安全のため、当面のあいだ試食を休止させていただいております。
再開の日程につきましては以後の状況を考慮したうえで判断し、改めてお知らせいたします。
休止中も、野菜ソムリエの先生がつくった新レシピや、お客さまから人気だった過去のレシピを、おたよりで配信します。毎日の料理に、ぜひお役立てください。
今回は、『キャベツのクミン炒め』です。
キャベツのクミン炒め
材料2人分
キャベツ 250g
オリーブ油 大さじ1
おろしにんにく（チューブ） 3cm
クミンシード 小さじ1
鶏がらスープの素 小さじ1
水 大さじ2
つくりかた
1.キャベツは食べやすい大きさにちぎります。
2.フライパンにオリーブ油を入れ、クミンを炒めて風味を出し、にんにく、キャベツを加えてしんなりするまで炒めます。
3.手順2に鶏がらスープの素と水を加えてふたをして、中火で約1分間蒸し煮にし、一度混ぜてもう1分間蒸し煮にして、器に盛ります。
キッチンカウンターで提供するレシピは、食材の入荷状況などにより、予定が急きょ変更となる場合がございます。ご了承くださいませ。
野菜ソムリエコミュニティおおさか
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※レシピの無断転載禁止
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