無印良品 イオンモール堺北花田のキッチンカウンターでは、旬の食材を使った料理を試食していただいておりましたが、安心安全のため、当面のあいだ試食を休止させていただいております。
再開の日程につきましては以後の状況を考慮したうえで判断し、改めてお知らせいたします。
休止中も、野菜ソムリエの先生がつくった新レシピや、お客さまから人気だった過去のレシピを、おたよりで配信します。毎日の料理に、ぜひお役立てください。
今回は、『えのきのバター醤油炒め』です。
えのきのバター醤油炒め
材料 2人分
えのき 1株
ベーコン 20g
バター 10g
醤油 小さじ1/2
塩 少々
大葉 適量
つくりかた
1. えのきは石づきを落として半分の長さに切って、ほぐします。ベーコンは幅5㎜の短冊切りにし、大葉は千切りにします。
2. フライパンに半量のバターを入れて弱火で熱し、えのきとベーコンを炒め塩をふります。
3. えのきに火が通ったら残りのバターと醤油を入れて絡めます。
4. 器に盛って大葉をのせます。
キッチンカウンターで提供するレシピは、食材の入荷状況などにより、予定が急きょ変更となる場合がございます。ご了承くださいませ。
野菜ソムリエコミュニティおおさか
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※レシピの無断転載禁止
無印良品 イオンモール堺北花田 2021.2.16
