無印良品 イオンモール堺北花田のキッチンカウンターでは、旬の食材を使った料理を試食いただけます。
今回は、2019年11月29日（金）のレシピ『ごぼうと豆のトマト煮』です。
ごぼうと豆のトマト煮
材料2人分 （※印は無印良品オリジナル商品）
ごぼう 2本
こめ油 大さじ1/2
輪切り唐辛子 少々
A水 100ml
トマトピューレ 40g
ミックスビーンズ 40g～50g
ウスターソース 大さじ1
ハーブソルト※ 小さじ1/4
こしょう 少々
バジル お好みで
つくりかた
1.ごぼうはよく洗って縦3～4等分、長さ5㎝のたたきごぼうにし、さっと水で洗います。
2.鍋にこめ油、唐辛子、手順1を入れて中弱火でじっくり炒めます。
3.ごぼうに油が回ってきたらAを加えて煮込みます。煮汁が少なくなってとろみがつき、ごぼうに絡んだら
塩こしょうで味を調えます。好みでバジルをふってください。
キッチンカウンターで提供するレシピは、食材の入荷状況などにより、予定が急きょ変更となる場合がございます。ご了承くださいませ。
野菜ソムリエコミュニティおおさか
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※レシピの無断転載禁止
無印良品 イオンモール堺北花田
