無印良品 イオンモール堺北花田のキッチンカウンターでは、旬の食材を使った料理を試食いただけます。
今回は、2019年11月4日（月）のレシピ『白菜のホタテチャウダー』です。
白菜のホタテチャウダー
材料2人分
白菜 170g
ベーコン 30g
こめ油 小さじ1
小麦粉 大さじ1強
水 230ml
コンソメ（顆粒） 小さじ1.5
ホタテ水煮缶 1缶（70ｇ）
牛乳 200ml
塩 適量
粗びき黒コショウ 適量
つくりかた
1. 白菜、ベーコンは1㎝角切りにします。
2. 鍋にこめ油を熱し、手順1を入れ、白菜がしんなりするまで炒めます。一度火を止めて小麦粉を加えてよく混ぜ、水、ホタテ水煮缶の汁、コンソメを加え、蓋をして白菜が柔らかくなるまで5分煮込みます。
3. 手順2にホタテ水煮、牛乳を加え軽く煮込み、塩で味を調えます。器に注ぎ、粗びき黒コショウをふります。
キッチンカウンターで提供するレシピは、食材の入荷状況などにより、予定が急きょ変更となる場合がございます。ご了承くださいませ。
野菜ソムリエコミュニティおおさか
https://plaza.rakuten.co.jp/vegeosaka/
※レシピの無断転載禁止
無印良品 イオンモール堺北花田
