無印良品 イオンモール堺北花田のキッチンカウンターでは、旬の食材を使った料理を試食いただけます。
今回は、2019年10月31日（木）のレシピ『大学かぼちゃ』です。
大学かぼちゃ
材料2人分
かぼちゃ 中1/4個（200ｇ）
こめ油 大さじ2
A 水 大さじ2
砂糖 大さじ2
しょうゆ 大さじ1/2
黒ごま 適量
つくりかた
1. かぼちゃは皮のまま一口大に切って器に入れラップをして電子レンジ600Wで4分加熱します。
2. フライパンにこめ油をひいて、中火でかぼちゃの表面に焼き色をつけて取り出します。
3. フライパンの油を拭きとり、水、砂糖を入れ火をつけます。砂糖が溶けたら醤油を加え、混ざったらカボチャを入れて水分をとばしながら絡めます。
4. 器に盛って黒ごまをふります。
キッチンカウンターで提供するレシピは、食材の入荷状況などにより、予定が急きょ変更となる場合がございます。ご了承くださいませ。
野菜ソムリエコミュニティおおさか
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