無印良品 イオンモール堺北花田のキッチンカウンターでは、旬の食材を使った料理を試食いただけます。
今回は、2019年9月30日（月）のレシピ『なすの生姜焼き』です。
なすの生姜焼き
材料2人分
なす 2本
こめ油 大さじ2
A 玉ねぎ 大玉1/8個（約30ｇ）
しょうゆ 大さじ1
酒 大さじ1
砂糖 小さじ2
おろししょうが 小さじ1
つくりかた
1. なすは横に2～3等分に切って縦に幅1cmに薄切りにします。玉ねぎはすりおろします。
2.フライパンにこめ油を熱し、なすを炒めしんなりしてきたら、一度取り出します。
3.フライパンの油をきり、Ａを加え煮立たせて、手順2を戻し、全体に調味料をからめます。
キッチンカウンターで提供するレシピは、食材の入荷状況などにより、予定が急きょ変更となる場合がございます。ご了承くださいませ。
野菜ソムリエコミュニティおおさか
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