無印良品 イオンモール堺北花田のキッチンカウンターでは、旬の食材を使った料理を試食いただけます。
今回は、2019年8月30日（金）のレシピ『オクラのとろねば冷奴』です。
オクラのとろねば冷奴
材料 2人分
オクラ 1ネット（8～10本）
塩 適量
熱湯 適量
とろろ昆布 適量
豆腐 ミニパック2個
Ａ だし醤油 大さじ1
わさび（チューブ）1.5cm（好みで加減してください）
つくりかた
1. オクラは塩でもみ、ガクを取って湯がき（1分30秒～2分）、細かく刻みます。とろろ昆布は、手で小さくちぎります。
2. 器に手順1とＡを適量入れ、よく混ぜ、豆腐にかけます。
キッチンカウンターで提供するレシピは、食材の入荷状況などにより、予定が急きょ変更となる場合がございます。ご了承くださいませ。
野菜ソムリエコミュニティおおさか
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