無印良品 イオンモール堺北花田のキッチンカウンターでは、旬の食材を使った料理を試食いただけます。
今回は、2019年3月26日（火）のレシピ『菜の花とツナの塩糀和え』です。
材料2人分 ※印は無印良品オリジナル商品
菜の花 1束（200g）
ツナ缶 1缶（70g）
塩 小さじ1
国産米でつくった塩糀※ 小さじ1
つくりかた
１.菜の花はふり洗いをして、茎とつぼみに切り分け、沸騰したお湯に塩小さじ1を入れて、茎から先に時間差でつぼみも入れ、30秒から1分を目安にゆでます。
２.ザルに上げ、菜の花を手早く冷まし、手で水気をギュッとしぼります。
３.ボウルに手順2と、油切りしたツナを入れ、塩糀を加え和えます。
キッチンカウンターで提供するレシピは、食材の入荷状況などにより、急きょ予定が変更となる場合がございます。ご了承くださいませ。
野菜ソムリエコミュニティおおさか
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※レシピの無断転載禁止
