無印良品 イオンモール堺北花田のキッチンカウンターでは、旬の食材を使った料理を試食いただけます。
今回は、2019年5月10日（金）のレシピ『長芋と玉ねぎのバターしょうゆ炒め』を紹介します。
長芋と玉ねぎのバターしょうゆ炒め
材料 2人分
長芋 中8cmくらい（約150～160g）
玉ねぎ 小1/2個（約90g）
さやいんげん 5本
ハム 2枚
こめ油 大さじ1
ニンニク 1/2片
バター 7～8g（小分け包装1個）
しょうゆ 小さじ1
つくりかた
1. 長芋は皮をむいて1cmの輪切り、ニンニクは薄切り、さやいんげんは3等分、玉ねぎは5mmのくし切り、ハムは短冊切りにします。
2. フライパンにこめ油、ニンニクを入れ中火にし、長芋とさやいんげんを加え、焼き目が付いた野菜（ニンニクも含む）から順に一度お皿に取り出します。
3. 使ったフライパンに玉ねぎとハムを入れて、玉ねぎが透き通ってきたら手順2を戻し、バターとしょうゆで味付けます。
キッチンカウンターで提供するレシピは、食材の入荷状況などにより、急きょ予定が変更となる場合がございます。ご了承くださいませ。
野菜ソムリエコミュニティおおさか
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