無印良品 イオンモール堺北花田のキッチンカウンターでは、旬の食材を使った料理を試食いただけます。
今回は、2019年4月12日（金）のレシピ『ブロッコリーのアーリオオーリオ』です。
ブロッコリーのアーリオオーリオ
材料2人分
ブロッコリー 1/2株
ベーコン塊 2～3㎝
ニンニク 1/2片
オリーブ油 大さじ2
赤とうがらし 適量
つくりかた
1.ブロッコリーは小房に分け、水をはったボウルにつけて汚れを落としておきます。茎は厚めに皮をむいて切ります。時間差で（茎を先に）さっと湯がきます。
2.フライパンにオリーブ油、細切りにしたベーコン、つぶしたニンニクと赤とうがらしを入れ、弱火にかけ香りを出します。
3.香りが出たらニンニクを取り出し、手順1を加えてさっと炒めます。
キッチンカウンターで提供するレシピは、食材の入荷状況などにより、予定が急きょ変更となる場合がございます。ご了承くださいませ。
野菜ソムリエコミュニティおおさか
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