無印良品イオンモール堺北花田のキッチンカウンターでは、旬の食材を使ったお料理を試食いただけます。
4月の開催は、11日（土）、18日（土）、25日（土）です。
今回は、18日（土）のレシピ『スナップエンドウのマカロニサラダ』をご紹介しますので、毎日の料理にぜひお役立てください。担当は、野菜ソムリエプロの宮下先生です。
スナップエンドウのマカロニサラダ
材料2人分
スナップエンドウ 90g
マカロニ 60g
ベーコン 2枚
こめ油 少々
A マヨネーズ 大さじ3
粒マスタード 小さじ1
砂糖 小さじ1/2
つくりかた
1. スナップエンドウは筋をとり、3等分（長い場合は4等分）の斜め切りにします。ベーコンは幅7㎜の細切りにします。Aは混ぜておきます。
2. マカロニは1％の塩（分量外）を入れた湯で表示より1分長めに茹でザルにあげます。
3. フライパンでこめ油を熱し、ベーコンを焼き色が付くまでじっくり炒め、スナップエンドウを加えさっと炒めます。
4. 温かいうちに手順2と3を混ぜ、粗熱が取れたら、Aと混ぜ合わせます。
キッチンカウンターで提供するレシピは、食材の入荷状況などにより、急きょ予定が変更となる場合がございます。ご了承くださいませ。
※レシピの無断転載禁止
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無印良品イオンモール堺北花田 2025.04.17
