無印良品イオンモール堺北花田のキッチンカウンターでは、旬の食材を使ったお料理を試食いただけます。
7月の開催は、6日（土）、20日（土）、21日（日）です。
今回は過去のレシピ『きゅうりと蒸し鶏のごまだれ漬け』をご紹介しますので、毎日のお料理にぜひお役立てください。
きゅうりと蒸し鶏のごまだれ漬け
材料 2人分
きゅうり 2本
A 水 500ml
塩 小さじ2
鶏もも肉 150g
塩・こしょう 少々
酒 大さじ1.5
B 白すりごま 大さじ5
だし汁 大さじ4
しょうゆ 大さじ2
砂糖 大さじ2
米酢 大さじ2
つくりかた
1. きゅうりは蛇腹切りにし食べやすい長さに切ります。ボウルにAを混ぜ合わせ20分漬けます。
2. 鶏もも肉は余分な脂肪を取り除き、フォークで両面数カ所刺し、塩こしょうを揉み込みます。耐熱容器に皮を下にして入れ、酒をかけしばらく置きます。ラップをし電子レンジ600wで3分30秒加熱します。粗熱が取れたら、幅1cmの細切りにします。
3. 器に手順1、手順2を盛り付け、ボウルにBを混ぜ合わせて上からかけ、冷蔵庫でしばらく置いて味をなじませます。
キッチンカウンターで提供するレシピは、食材の入荷状況などにより、急きょ予定が変更となる場合がございます。ご了承くださいませ。
※レシピの無断転載禁止
Instagramは
こちら
無印良品 イオンモール堺北花田 2024.7.11
