無印良品イオンモール堺北花田のキッチンカウンターでは、旬の食材を使った料理を試食いただけます。
9月の開催は、18日（月・祝）、24日（日）です。
今回は、18日（月・祝）のレシピ『れんこんのシャキシャキふりかけ』をご紹介しますので、毎日の料理にぜひお役立てください。担当は、野菜ソムリエプロの宮下先生です。
れんこんのシャキシャキふりかけ
材料 2人分
れんこん 200g
こめ油 適量
A しょうゆ 小さじ4
砂糖 小さじ3
酒 小さじ2
水 小さじ2
おろししょうが 小さじ1/2
白いりごま 小さじ3
かつお節 2g
つくりかた
1. れんこんは皮をむいてみじん切りにします。ボウルにAを混ぜ合わせます。
2. フライパンにこめ油を熱し、れんこんを炒めます。
3. れんこんに火が通ってきたら、Aを加え汁気がなくなるまで炒めます。白いりごまとかつお節を加え混ぜ合わせます。
キッチンカウンターで提供するレシピは、食材の入荷状況などにより、急きょ予定が変更となる場合がございます。ご了承くださいませ。
※レシピの無断転載禁止
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無印良品 イオンモール堺北花田 2023.9.17
