無印良品イオンモール堺北花田のキッチンカウンターでは、旬の食材を使った料理を試食いただけます。
7月の開催は、17日（月・祝）、30日（日）です。
今回は過去のレシピ『れんこんのチーズ焼き』をご紹介しますので、毎日の料理にぜひお役立てください。
れんこんのチーズ焼き
材料 2人分
れんこん 1節（約200g）
水 適量
こめ油 大さじ2
ピザ用チーズ 50g
塩 少々
粗びき黒コショウ 少々
つくりかた
1. れんこんは皮をむいて薄い輪切りにし、さっと水にさらして水気をきります。
2. フライパンにこめ油を熱し、れんこんを並べ軽く塩をふり、れんこんが透き通るまで焼きます。
3. 手順2にピサ用チーズを加えて、溶けてきたチーズを全体にからめ軽く焼き色がついてきたら、黒コショウをふります。
キッチンカウンターで提供するレシピは、食材の入荷状況などにより、急きょ予定が変更となる場合がございます。ご了承くださいませ。
野菜ソムリエコミュニティおおさか
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無印良品イオンモール堺北花田 2023.7.23
