無印良品イオンモール堺北花田のキッチンカウンターでは、旬の食材を使った料理を試食いただけます。
1月は15日（日）と16日（月）の2回です。
今回は過去のレシピ『かぶのすまし汁』をご紹介しますので、毎日の料理にぜひお役立てください。
かぶのすまし汁
材料 2人分 （※印は無印良品オリジナル商品）
かぶ（葉付き） 1株
だし汁 400ml
（国産素材を使っただしパック かつおと昆布※）
醤油と出汁にこだわっためんつゆ※ 大さじ1
とろろ昆布 5g
つくりかた
1. かぶは皮をむき、厚さ3mmのいちょう切りにします。葉は幅1cmに切ります。
2. 鍋にだし汁、めんつゆ、手順1を入れ、火にかけます。沸騰してきたら弱火にして、かぶに火が通るまで加熱します。
3. 手順2を器に盛り付け、とろろ昆布をのせます。
キッチンカウンターで提供するレシピは、食材の入荷状況などにより、急きょ予定が変更となる場合がございます。ご了承くださいませ。
野菜ソムリエコミュニティおおさか
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無印良品イオンモール堺北花田 2023.1.3
