無印良品イオンモール堺北花田のキッチンカウンターでは、旬の食材を使った料理を試食いただけますが、当面のあいだは開催日を限定します。開催の日程につきましては、随時お知らせいたします。
今回は過去のレシピ『エリンギとちりめんじゃこのもっちり醤油煮』をご紹介しますので、毎日の料理にぜひお役立てください。
エリンギとちりめんじゃこのもっちり醤油煮
材料 2人分
エリンギ 1パック
水 40ml
ちりめんじゃこ 10g
A しょうゆ 小さじ2～3
砂糖 小さじ2
酒 小さじ1
つくりかた
1. エリンギは横7mmの輪切り、傘は4等分にし、水を入れた鍋に入れて蓋をし、ごくごく弱火で加熱します。
2. エリンギから水分が出て香りがしてきたら、ちりめんじゃことAを入れて煮汁が少なくなるまで煮ます。
キッチンカウンターで提供するレシピは、食材の入荷状況などにより、急きょ予定が変更となる場合がございます。ご了承くださいませ。
野菜ソムリエコミュニティおおさか
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無印良品イオンモール堺北花田 2022.10.23
