今日も昨日に続いて寒いですね。こんな日は温かい料理が、最高のごちそうになります。今週もゆっくりと味わいたい食材を見つけてきましたよ。
■今日の青果売場
「個人的に一押しは、やっと出てきた『源次郎さんのみかん』。この冬食べた中で1番おいしいと感じたみかんです!品質が安定して、味が濃いですよ」
と、青果担当の森本さん。
和歌山県の新堂地区で栽培されている“新堂みかん”を、それぞれ屋号を付けて販売しているので、食べ比べするのも楽しいですよ。
和歌山県産『源次郎さんのみかん』1パック(8個) 消費税込798円
和歌山県産『権兵衛さんのみかん』1パック(8個) 消費税込698円
「別名“春キャベツ”ともいわれる『新キャベツ』は、温かいシチューなどと一緒に千切りサラダにして生で食べてください。シーズン始めですが、天候がいい日が続いているのでお買い得になっています」
愛知県産『新キャベツ』1玉 消費税込128円
■今日の精肉売場
「今日のような寒い日は、みんなで鍋を囲んで温まりたいですよね」と、精肉担当・永井さんが肉をいろいろとスライスしています。
当店はしゃぶしゃぶ用の種類が多いことが特徴で、お好みの味が選びやすくなっています。売場には“たれ”も一緒に置いているので、スタッフにおすすめしてもらうといつもとは違ったおいしさに出会えるかもしれません。
しゃぶしゃぶだけでなく、牛肉は“肉巻き”に、豚肉は“味噌鍋”にもおすすめだそうですよ。
『国産黒毛和牛 しゃぶしゃぶ用(ロース)』100g 消費税込1,380円
『宮崎ハーブPremium しゃぶしゃぶ用(モモ)』100g 消費税込1,080円
『国産黒毛和牛 しゃぶしゃぶ用(モモ)』100g 消費税込880円
『沖縄あぐ~豚 しゃぶしゃぶ用(ロース)』100g 消費税込698円
『沖縄あぐ~豚 しゃぶしゃぶ用(バラ)』100g 消費税込498円
『沖縄あぐ~豚 しゃぶしゃぶ用(モモ)』100g 消費税込398円
■今日の鮮魚売場
「今日は鍋料理日和でしょ」と、いつもは凝った料理を教えてくれる鮮魚担当の岩切さんがシンプルな提案をしてきました。
「週末のごちそうとして“てっちり“にいいサイズの『とらふぐ』が入荷しました。1㎏強の『とらふぐ』が、“てっちり“にはちょうどいい柔らかさなんですよ」
他にも、全てお鍋用に調理してもらえるのでスタッフにお声掛けください。
長崎県産『とらふぐ(養殖)』1尾 1㎏up・消費税込8,800円
静岡県産『金目鯛』1尾 消費税込1,380円
山口県産『あんこう』1尾 消費税込2,980円
ロシア産『ずわいがに』1盛 消費税込2,160円
「しましま模様がかわいいこの子は『かこかきだい』。名前の通りに“鯛”で、塩焼きにおすすめですよ。温かい味噌汁と一緒にどうぞ」
鹿児島県産『かこかきだい』2尾 消費税込498円
今日は、土曜日恒例の“まぐろの解体ショー”ももちろん開催します。捌きたてのお好みの部位を選んでくださいね。
今日の寒さを乗り切れば、明日からはまた温かい日が続くそうです。今夜はおいしく寒さを楽しんで過ごしましょうね。
無印良品 イオンモール堺北花田 2019.12.07