子どもの夏休みが始まり、毎日のごはんの献立に困りながら買い物をしていると、店頭からいい香りが漂ってきました。
今日のおすすめを紹介してくれたのは、Café&Meal MUJIベーカリーシェフの“ウッチー”こと内橋さん。
正面入り口横のベーカリーに香ばしく並ぶパンたちは、そのほとんどが朝早くから生地をこねてつくったものだそうです。
先程からいい香りがする『スコーン(フロマージュ)』について、教えてください!
「『スコーン(フロマージュ)』はパルメザンチーズ・モッツァレラチーズ・レッドチェダーチーズと3種のチーズが入っています。
風味豊かな国産薄力粉と同量のチーズを使用しているので、とても濃厚な味ですよ」
「砂糖は沖縄産のきび砂糖『本和香糖(ほんわかとう)』を使っています。くどくないやさしい甘味が特長です。
バターは『よつ葉』の無塩バターを100%使用しています。バターの芳醇な香りを楽しんでもらいたいです」
と、ウッチー。おいしい理由を、次々と話し出したら止まらない様子です。
大きな期待を抱きつつ、さっそく私もいただきました。
軽くオーブントースターで温めると、チーズがカリッと香ばしくいい香りが辺り一面に広がります。
本和香糖の優しい甘みのある生地と、塩味のあるチーズをあわせた甘じょっぱい味がくせになりそうです。
みんな大好きなチーズ味。
今日のお昼に、子どもたちと一緒に食べてみませんか?
『スコーン(フロマージュ)』1個 消費税込240円
『スコーン(プレーン)』消費税込200円 →紹介記事はこちら
『スコーン(グラノーラ&ドライフルーツ)』消費税込240円 →紹介記事はこちら
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