【イオンモール堺北花田】きょうのつけもん｜つけもん市

2019/07/12

　いよいよ明日7月13日（土）は、「つけもん市　箸休めの会～発酵の時間やるってよ～」の開催日です。“きょうのつけもん”でご紹介したつけもんから、イベントバイキングにも登場するものもありますよ。発酵戦隊・つけもんレッドの参上もお楽しみに！みなさまのご参加、お待ちしております。

⑩お漬物処いせや『柚子大根漬け』消費税込324円

　袋から出した瞬間、柚子のさわやかな香りが。パリパリと食感が楽しい。大根は少し甘みがあり、しっかりとした味わいで、白いごはんが欲しくなること間違いなしです。柚子がお好きな方は、柚子の皮も一緒にどうぞ。毎日食べたいほっとするつけもんです。　

⑪お漬物処いせや『利休の郷漬け胡瓜』消費税込324円

　堺市唯一の地酒「千利休」の酒粕を使用したメイドイン堺のつけもん。胡瓜に酒粕のコクとうまみがしみ込んで、風味ゆたかな味わいです。こちらもパリパリと食感が楽しめます。

⑫番外編『三浦さんの水なす＋生ハム』

　三浦さんが大切に育てた水なすは、生でもおいしい！生ハムも発酵食品なんですよ。水なすを食べやすく切って生ハムを巻くだけ。とっても簡単なのに、とってもぜいたくな味わいです。おいしいものをみんなでほおばると、よりおいしく感じますね。

⑬お漬物処いせや『もろみ茄子漬け』消費税込324円

　まず、白いごはんをご用意ください！もろみの粒もしっかりと味わえます。もろみの甘さの中にも、とうがらしのピリッとした辛みが。コクとうまみが柔らかいなすにしっかりと絡み、おいしいのひと言です。

⑭お漬物処いせや『昆布白菜漬け』消費税込324円

　つけもんの定番のひとつ、白菜と昆布の浅漬けです。白菜は茎の部分と葉の部分で食感がちがうので、二倍楽しい。私は、両方が味わえる真ん中が好きです。花かつおをふわっとかけてもいいですね。

　つけもんのように、シンプルでおいしいものを味わうときは、目を閉じてみたくなることがありませんか。じっくりと咀嚼しながら、おいしさを堪能する至福のとき。つけもんってシンプルなのに不思議です。つけもんの不思議を追い求め「つけもん倶楽部」の活動はまだまだ続きます。

　ご紹介のつけもんは、グロサリー売場にあります。ぜひ、手にとってみてください。

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