おはようございます。大阪の空はすっかり梅雨模様ですが、そのぶん少しの晴れ間が一段とうれしく感じますね。
今日もお昼から雨のようです。おいしいごはんをしっかり食べて、気温の変化で体調を崩さないよう気をつけていきましょう。
さて、今日は火曜生鮮市。新鮮でおいしい食材が盛りだくさんに並んでいます。ぜひアプリを見ながら、今日の献立を考えてみてください。
■今日の鮮魚売場
「毎週火曜日は、朝からキハダマグロを捌いてお店に出しています。一段と新鮮ですよ」
そう教えてくれたのは鮮魚担当の“Tさん”こと田中さん。42kg級の大きなキハダマグロを見せてくれました。身が透き通っていておいしそう!
「このキハダを丼にして、海鮮丼売場でワンコイン500円で販売しますよ。あっさりもちもちのキハダをお昼ご飯にぜひ」
宮崎県産『キハダマグロ』100g 消費税込498円
『キハダマグロ丼』1杯 消費税込500円
■今日の精肉売場
「耳寄り情報です。毎週火曜日は、ショーケースの中の牛肉・豚肉を全品10%オフで販売することになりました。お肉が食べたくなるこの季節に、ぜひ」
と、精肉担当の“ナガナガさん”こと永井さんがニコニコしながら教えてくれました。
今日はとくに『沖縄あぐ~豚(テキ・カツ用)』がおすすめなのだそう。塩こしょうでシンプルにどうぞ。
「沖縄固有の貴重な豚である『あぐ~豚』は、旨みが凝縮されたお肉です。脂身が多いのが特徴ですが、脂の融点が低いから、口どけがよく脂っこくないのが魅力。一度試してみてください」
『沖縄あぐ~豚(テキ・カツ用)』100g 消費税込698円
■今日の青果売場
「おすすめはテレビで紹介された『射手矢さんの泉州たまねぎPREMIUM』。ネット販売が主で、お店で買えるのは全国でうちだけなんですよ」
と、青果担当の“カジやん”こと梶山さんが誇らしげに教えてくれました。
射手矢さんは去年8月のつながる市で産地取材をさせていただいた泉佐野の農家さん(取材レポートはこちらから)。
広々とした畑で、すくすく健康に野菜を育てている射手矢農園さん。射手矢さんも奥さんもやさしくあたたかかったです。また遊びに行きたいなあ。
そして今日は『生きくらげ』農家の森田さんがお店に試食販売に来てくださっています。今朝収穫したばかりの『生きくらげ』をぜひ手にとってくださいね。
泉佐野産『射手矢さんの泉州たまねぎPREMIUM』大玉1個 消費税込238円
富田林産『森田さんの生きくらげ』1袋 消費税込298円
無印良品 イオンモール堺北花田