【イオンモール堺北花田】ステーキをワインと共にいかがですか

　明日15日（木）にいよいよ解禁になる、ボージョレ・ヌーヴォー。

　精肉売場では、ワインに合うステーキを多数取り揃えています。

　たくさんある中から、今日のおすすめとして担当の金谷さんが紹介してくれたのは、アメリカ産『ブラックアンガスビーフ　肩ロースステーキ』です。

　「ロースは、赤みが多く肉本来の味が楽しめるので、ステーキでシンプルに塩こしょうで食べるのもおすすめですが、今回は肉に合うソースも紹介しちゃいます」

　「『にんにくじょうゆ　和風うまみだれ』は、沖縄県で大人気のステーキハウスで作られたソース。沖縄県産にんにくを100％使用した、お肉料理のための旨味だれを、ぜひステーキと味わってください」

　それから、ステーキの焼き方のコツも教えてくれました。

　「焼く30分前くらいに冷蔵庫から取り出し、肉を室内の温度に戻してから、塩こしょうで味付けして焼いてください。そうすると、中まできれいに焼けますよ」

　と、やさしく教えてくれた金谷さん。

　明日は、待ちに待ったボージョレ・ヌーヴォーの解禁日。
　ワインに合う肉を探しに、ぜひ精肉売場にお立ち寄りください。

アメリカ産『ブラックアンガスビーフ　肩ロースステーキ』　100g 税込299円

『にんにくじょうゆ　和風うまみだれ』　1本　税込600円

無印良品 イオンモール堺北花田