本日、青果売場では『門真れんこん』の生産者・辻他さんが販売に来てくれています!
「昨日収穫したレンコンです。これ以上新鮮なものはありませんよ」
と、にこやかに教えてくれた辻他さん。
掘り出したままのレンコンも、たくさん持ってきてくれました。
生産者さんとも直接お話することが出来るので、まるで畑にいるみたいな気持ちになりますね。
「一般的にレンコンは、水を含んだやわらかい泥の中で、ストレスなく育ちます。だけど、『辻他さんの門真レンコン』は水をあまり含まない、粘土質の土の下で育っているから、生き抜くためにたくさん栄養素を蓄える。だから、もちもちでしっかり締まった、おいしいレンコンができる」
と、教えてくれたのは青果売場担当のマジシャンです。
試食のきんぴらをいただきました。糸が引くのは、新鮮な証拠なのだとか。
食べてみてびっくり。今まで食べた中で一番おいしいレンコンだと思いました。
もちもちの食感と、辻他さんのお母さんがつくったというきんぴらの優しい味付けが、じんわり染み渡ります。
門真産『辻他さんの門真レンコン』は、100gあたり 税込138円。一度食べると手にとれずにはいられないかもしれません。
試食はなくなり次第終了です。
ぜひ、おいしいレンコンを味わってみてくださいね。
無印良品 イオンモール堺北花田