【イオンモール堺北花田】奈良県産『岡本さんの原木生しいたけ』。店頭にて、試食販売中です

2018/09/29

　本日29日（土）、青果売場にて生産者の岡本さんが、『原木生しいたけ』の試食販売を行っています。

　原木しいたけとは、クヌギやナラなどの幹に穴を開けて直接菌を入れ、自然と森の中で育てる方法です。

　店頭では、実際にしいたけが原木から生えている様子を、ご覧いただけますよ。

　ひとつ試食させていただきました。

　肉厚で、味も濃く、オリーブオイルと塩だけのシンプルな味つけで、しいたけの本来の味を楽しめました。

　岡本さんは、原木しいたけのおいしい食べ方や調理法を、だれよりも知っています。

　本日、岡本さんは15時頃までいらっしゃいます。　

　生産者さんと、直接お話ができるこの機会に、ぜひ『岡本さんの原木生しいたけ』を味わってみてくださいね。