【イオンモール堺北花田】名前のとおり、馬の面のようなハギです

　今日は鳥取県・境港から、『ウマヅラハギ』が産地直送で届きました。

　見ると、本当に馬のような顔をしています。ずっと見ていると、なんとも言えない気持ちになりますね。ギョギョギョ。

　「底引き漁で獲れたものが続々と入ってきたよ！ 鍋や煮付けにどうぞ。もちろん処理はさせてもらいます」

　と、元気に教えてくれたのは鮮魚売場担当の“ニンニン”さんこと服部さん。
　一般的に、魚屋で出回っているハギは3種類です。
　本日のおすすめ、馬のような顔をした『ウマヅラハギ』、茶色い模様が入った『マルカワハギ』、平たいことからその名前がついた『ウチワカワハギ』。
　これ以外のハギは毒があったり、おいしく食べることができなかったりするそう。

　「『ウマヅラハギ』は2尾で税込698円。2～3人前取れるから、今夜は家族でお鍋にしたらどうですか」

　と、ニンニンさん。
　鮮魚売場には、他にもたくさんの魚が並んでいます。ぜひお立ち寄りくださいね。

無印良品　イオンモール堺北花田