当店には、日曜日を除いた毎日のお昼過ぎに、鳥取県・境港から新鮮な魚が届きます。
「今日も新鮮な魚が入ってるよ! その中でも特におすすめなのは『ノドグロ』。小さくても味は良いよ」 と鮮魚売場担当の“アダ”さんこと安達さん。
『ノドグロ』は、季節を問わず脂が乗っており、白身のトロともいわれています。
目がクリッとしていてカワイイですよね。
「おすすめの食べ方は、お刺身もおいしいけど、あえて煮付け。『ノドグロ』の旨味が溶け出して、煮汁まで抜群においしいよ! 」
と教えてくれました。
『ノドグロ』1匹 税込1,080円です。
少し小ぶりですが、あの『ノドグロ』が手に取りやすいこのお値段なのも、うれしいですね。
ぜひこの機会に『ノドグロ』を堪能してみてください。
無印良品 イオンモール堺北花田