本日のおいしい情報は、精肉売場からお届けします。
『国産黒毛和牛 ローストビーフ切落し』を紹介してくれたのは、精肉売場担当の“みっちゃん”こと満井さん。
「人気の店内自家製ローストビーフ、国産黒毛和牛でも切落しだと100g 税込498円と手に取りやすい価格です」
店内の厨房でいちから仕込んだローストビーフ。切落しでかたちは揃っていなくても、おいしさはまったく変わりません。
「やっぱり国産黒毛和牛だと、脂がきれいに入っているので口当たりがまろやか。暑さも最近戻ってきたから、ぽん酢であっさり食べてはいかがでしょう」
と、みっちゃんがおすすめしてくれたのは『正金 すだち生ぽん酢』。
すだちのさわやかな酸味とすがすがしい香りが特徴のぽん酢です。フルーティーな味わいなのは、非加熱で製造している“生ぽん酢”だからこそ、なのだとか。
サラダにローストビーフを贅沢にのせて、『生すだちぽん酢』をかけて食べてみました。
噛めば噛むほど感じる肉本来の旨味が、さわやかなぽん酢と相性ばっちり。
ローストビーフのシーズニングがぴりっと効いていて、冷しゃぶサラダとはまた違ったおいしさが楽しめます。
ローストビーフは精肉売場にて、『生すだちぽん酢』は調味料売場にてお買い求めいただけます。
おいしくて栄養のあるローストビーフを食べて、今年の残暑を乗り切りましょう！
無印良品 イオンモール堺北花田
