【イオンモール堺北花田】和泉から、生産者の中島さんが青果売場で実演販売中です！

　色とりどりの野菜や果物が並ぶ青果売場で、今日はその一角に『ヨーロピアンリーフミックス』や『ビーツ』をはじめとした、和泉市・中島さんが育てた葉野菜をたくさんご用意しました！

　そして、本日は生産者の中島さんをお招きして、店頭で実演・試食販売を行っています！
　試食は、『中島さんのヨーロピアンリーフミックス』をシンプルで塩・オリーブオイルで和えたサラダ。
　中島さんに直接、お話を聞きました。

　「うちの葉野菜は、肉厚で味がしっかりしてるのが特長です。ドレッシングは不要ですね」

　と、やさしく教えてくださった中島さん。
　ほかにも、『スティックミニフェンネル』『パクチー』『クレソン』など、たくさんの種類のきれいな葉野菜が並んでいます。
　これでも、中島さんがつくる野菜の一部なのだとか。

　「ビーツは、渦巻き模様になっているものと、真っ赤なものの2種類を持ってきました。
　ビーツはボルシチなどが主流ですが、煮込み料理にならなんでも合います！ シチューに入れると、ピンク色のシチューができますよ」

　と、中島さん。
　気になることは、中島さんになんでも聞いてみてください。やさしく教えてくれますよ。
　試食販売は本日14:30ごろまで行っています。お早めにお立ち寄りくださいね。

無印良品　イオンモール堺北花田