梅雨空が広がってきた6月中旬、青果売場では、まさしく旬を迎える夏野菜が並んでいます。今日16日(土)のおすすめ青果は、京都産『江口さんのヤングコーン』です。
「ヤングコーンといえば、パックに入った小ぶりのものが主流ですが、イオンモール堺北花田のヤングコーンは、皮付き新鮮ヤングコーンです! 皮をむいてしまうと鮮度が落ちてしまいます。『江口さんのヤングコーン』は、その心配はありません。鮮度抜群なおいしさです」
と、おすすめしてくれたのは、青果担当“マジシャン”こと森本さん。
マジシャンさんに簡単でおいしい食べ方も聞いてみたところ、「味つけはシンプルに塩。生でもおいしいですが、加熱することで甘さが増します。皮1枚残して、レンジで蒸すように温めるか、皮をむいて、あぶって是非食べてください」とのこと。
おいしそうです! 旬を丸ごと食べられる簡単レシピですね。50パック限定、京都産『江口さんのヤングコーン』1パック、税込158円。
青果売場では、夏野菜が続々と登場しています。まさしく旬を迎える京都産『江口さんのヤングコーン』も並んでいますよ。ぜひこの時期限定の夏野菜と皮付きヤングコーンを手にとって、そのおいしさを味わってみてください!
無印良品 イオンモール堺北花田