今日12日（土）、鮮魚売場のおすすめを紹介してくれたのは、“アダさん”こと安達さん。
「本日のおすすめは、富山湾の宝石『シロエビ』です！」とおすすめしてくれました。大阪ではめずらしい『シロエビ』の魅力を教えてもらいました。
「今が旬の、『シロエビ』は富山湾では、大量に漁獲されます。希少価値の高いエビで、地元富山では有名！ 甘くて旨味もありますよ。一尾食べてみてください」
さっそく、その透明感のある体長約6cmの小粒で、かわいい『シロエビ』を食べると、言葉を失うおいしさ……。醤油をつけるのが、もったいないくらいの旨み。殻を剥かれた白い身は、とろりとした舌ざわり。おいしいです！
“アダさん”のおすすめの食べ方は、お刺身やかき揚げだそうです。
かき揚げ、納得です。これだけ味わい深いエビなら、『シロエビ』の甘さが、さらに引き立てられる一品になりそうです。
富山湾の宝石『シロエビ』は、期間限定で1パック 税込1,500円です。ぜひこのおいしさを、ご家庭で味わってみてください。
無印良品 イオンモール堺北花田
