今日7日(月)のおすすめ鮮魚は、鳥取県・境港でけさ獲れたばかりの『いしだい』です。
威風堂々としたすがたは、“磯の王者”の呼び名にふさわしいほど立派。
人気高級魚なので、鮮魚売場担当の“アダさん”こと安達さんいわく「釣り人のあこがれ」なのだそうです。
ちなみに、『いしだい』は大きくなるにつれて、からだの縞模様がだんだん薄くなっていくのだとか。今日鮮魚売場に並ぶ『いしだい』は、しっかりとボーダーを着ているので若者ですね。
魚についてとっても物知りなアダさんに、『いしだい』のおいしい食べ方も教えてもらいました。
「お刺身はもちろん、塩焼きがおすすめです。しっかりした肉質なので、シンプルな味つけで豪快に焼いてください!」
本日7日(月)は、一匹あたり 税込980円。晩ごはんの一品にいかがでしょうか。
処理がむずかしいというかたも、鮮魚売場の人にお願いできるので安心です。お好みのサイズにカットもしてもらえますので、気軽に声をかけてくださいね。
無印良品 イオンモール堺北花田