【堺北花田】濃厚クリーミーなビスク鍋

　無印良品に「ひとり分からつくれる鍋の素シリーズ」があるのをご存じですか？

　鍋ってみんなで食べるイメージがありますが、このシリーズはひとり分ずつ個包装になっているので、ひとり暮らしの方や、ちょっとだけ食べたいときにぴったりなんです。
  　
　たくさんある中で今日紹介するのは『ひとり分からつくれる鍋の素 ビスク』350円（消費税込）

　ビスクとは、海老や蟹のような甲殻類をピューレ状にし、小麦や米でとろみをつけた濃厚なスープのこと。
 
　鍋に入れる具材も店内で揃えることができます。海老やたらなどの海鮮は、ビスク鍋に欠かせません。
 
　鍋の素と牛乳をいれ、具材をぐつぐつ煮込んだら、完成です。
 
　スープは、海老の旨みが効いていてクリーミー。野菜にもちゃんと染み込んでいます。
 
　たらや海老をいれたからか、さらに魚介の美味しさがぎゅっとと凝縮されています。
 
　シメはパスタに。野菜の甘みも溶けて、とにかく濃厚です。次はリゾットにしようかな。

　お家でつくるのが難しいものが、簡単に食べられるのはうれしいですね。いつもの鍋と一味違った洋風のお鍋はいかがですか。


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無印良品　イオンモール堺北花田　2021.12.16