暑い日が続くと、さらっと食べやすく、つくりやすいごはんが食べたくなります。
今日は、食べるスープシリーズをつかって、冷製パスタをつくってみました。
用意したのは、『食べるスープ 5種野菜のミネストローネ』、ウインナー、大葉、パスタです。
ウインナーは3等分、大葉は千切りに。
水160mlを鍋に入れ、沸いたらウインナーと『食べるスープ 5種野菜のミネストローネ』を入れます。混ぜ合わさったら、火をとめて冷まします。
別の鍋で茹でたパスタを、熱がとれるまで流水にさらし、しっかり水気をきってお皿に盛りつけます。上からスープをかけ、大葉をのせたら完成です。
トマトベースのスープに、野菜とウインナーの旨みがしっかりあるので、調味料をたさなくても大丈夫です。キャベツ、人参、玉ねぎなど具だくさんなので、思っていたより食べごたえがあって、大葉がさっぱりした味にさせてくれます。
手早く、簡単にできるので、ぜひ試してみてくださいね。
『
食べるスープ 5種野菜のミネストローネ』4食 消費税込390円
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無印良品 イオンモール堺北花田 2021.6.21