春から夏に発売する、人気の『ごはんにかける宮崎風冷や汁』。毎年、楽しみに待っているかたも多いですよね。
今日は、ごはんにかけて、ではなく、冷しゃぶ風にアレンジしてみました。
用意するのは、豚肉とミニトマトとサニーレタスです。
ミニトマトは半分に切り、サニーレタスは手でちぎります。豚肉は、お湯を沸騰させ、色が変わるまで茹でたら水にとって冷やし、水気を切ります。
お皿に盛りつけて、『ごはんにかける宮崎風冷や汁』をかければ出来あがり。
味噌やごま、ほぐした鯵(あじ)の旨みが、豚肉とよく合います。野菜もたくさん食べられるから、栄養バランスも満点。
食べすすめると、汁がたっぷり残ってしまいました。ごはんにかけて、残さずおいしくいただきました。
今日は豚肉でボリュームたっぷりにつくりましたが、これから暑くなってきたら、キュウリや豆腐を足してそうめんにかけたり、アレンジしてみたいです。
『
ごはんにかける宮崎風冷や汁』1人前 消費税込250円
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無印良品 イオンモール堺北花田 2021.5.7