食品売場から、ひんやり冷たい夏のメニューが登場しました。
フリーズドライでは珍しい、冷たい水をかけるだけで、さらっと食べられる冷やし茶漬けです。
『冷やし茶漬け きざみ野菜の山形だし』
『冷やし茶漬け 梅肉と長いも』
『冷やし茶漬け キムチとザーサイ』
『冷やし茶漬け 黒酢とかき卵』
各種 2食入り 税込390円
お味は全部で4種類。郷土料理をアレンジしたものから変わり種のものまで。今回はそのなかから、『冷やし茶漬け きざみ野菜の山形だし』 、『冷やし茶漬け 梅肉と長いも』をご紹介します。
山形県の郷土料理「だし」をお茶漬けにアレンジ。
昆布やオクラが入っていて、とろみのある出汁が特長です。
まろやかな昆布の旨みのなかに、生姜や青じそといった薬味がアクセントに。
フリーズドライですが、具材の食感がしっかり残っていて、昆布のぷちっぷちっとした食感や、生姜は噛めば噛むほど風味が口の中いっぱいに広がります。
『梅肉と長いも』は、かつお出汁と梅酢でさっぱりと仕上げました。ほんのり酸味が効いていて、食欲のないときにもさらさらっと食べられそうです。
こちらも長いもをはじめとした、具材の食感が楽しめました。海藻の「つのまた」が花びらのようで、見た目も鮮やかですね。
これからの季節にぴったりの冷やし茶漬けシリーズ、ぜひこの機会にお試しくださいね。
Instagramはこちら
無印良品イオンモール堺北花田 2025.04.18