【イオンモール堺北花田】野菜ソムリエの皆さんの紹介 | 季節の野菜を楽しむ限定プレート
2019/03/16
廣江 美和⼦（ひろえ みわこ）⼤阪市在住
⽇本野菜ソムリエ協会認定 野菜ソムリエ上級プロ、カレーマイスター、冷凍⽣活アドバイザー、なにわの伝統野菜研究会 会員
「⾷が元気とキレイを作る」をモットーに、野菜や果物と⽣活者の架け橋になる！⽣産者や飲⾷店と野菜ソムリエが繋がり、イキイキと活躍する機会やステージを、もっと作りたい！と思い、イベントやセミナーの企画、運営、講師など、“⾷の総合プロデューサー”として活動しています。
現在は「お⺟さん業界新聞」⼤阪版スタッフとしても、⾷の取材記事を発信中。
※ 第３回(2014 年度) 野菜ソムリエアワード（全国⼤会）にて、なにわの野菜ソムリエコンビ「ベジフルMaman」として、野菜ソムリエ部⾨【⾦賞】（最優秀賞）を受賞。
※ 「⾷の都⼤阪グランプリ」審査員（2014）（大阪府、大阪商工会議所 共催） ※⾷品衛⽣責任者、甲種防⽕管理者
飯間 奈緒 (いいま なお) ⼤阪市在住
⽇本野菜ソムリエ協会認定 野菜ソムリエプロ、野菜ソムリエコミュニティおおさか代表
「野菜果物で⾷事や会話が楽しくなる⾷卓」を⽬指し、キッズ料理教室や親⼦向けイベントの企画運営をしています。またキッズ野菜ソムリエ講師として⼦供たちにも野菜果物の魅⼒を伝えています。現在は飲⾷店で勤務し、調理師免許を活かして⽬でも楽しめる彩り野菜料理をInstagram (@naoiima)で発信中。
※⽥辺⼤根レシピコンテストにて最優秀賞(2015)を受賞。
稲⽥ 江美（いなだ えみ）⾼⽯市在住
⽇本野菜ソムリエ協会認定 野菜ソムリエプロ、ベジフルビューティーセルフアドバイザー
「健康に⾷べる」を学ぶため、野菜ソムリエを受講。現在は協会にて説明会の講師を担当しています。
収穫体験や勉強会に参加したり、お料理教室・お菓⼦教室に通い、私⾃⾝が野菜や果物のある暮らしを楽しんでいます。それが家族や周りのみんなにお伝えできれば幸せです。