6日29日(土)30日(日)は、店内キッチンカウンターにて、つたやフードサービスの調味料を使ったアレンジレシピの試食販売があります。
岡山県瀬戸内市にあるつたやフードサービスは、もともと大阪の割烹料理店で料理長をされていた経験から、「板前の味を家庭の食卓に」をコンセプトに、本格的な味を手軽に楽しめる、さまざまな調味料をつくられています。
今回のおすすめは、暑くなるこれからの季節に用意しておきたい『冷やし中華のタレ』です。
冷やし中華というと酢醤油やごまだれが一般的ですが、こちらは但馬地鶏の鶏ガラと野菜をたっぷり使い、2時間じっくり煮込んだ濃厚なスープがベース。
冷やし中華に使うだけでなく、春雨サラダにもおすすめです。
はるさめと具材を用意したら、冷やし中華のタレをかけて混ぜ合わせるだけ。酸味と甘みがほどよくて、さっぱりと食べられました。夏野菜のサラダにも合いそうですよ。
割烹時代に培った技術と経験を活かしてつくられる、安心安全で本格的な味わいをぜひお試しください。
つたやフードサービス
『冷やし中華のタレ』275ml 消費税込740円
開催日時:6月29日(土)30日(日)10時から
開催場所:店内キッチンカウンター
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