7月1日(土)2日(日)は、淡路島たまねぎ工房 株式会社善太の玉ねぎスープを試食販売します。
このスープに使われている淡路島フルーツ玉ねぎは、水はけが良く、潮風や地下水のミネラルが豊富な淡路島の南沿岸部で育った玉ねぎです。甘さは梨やみかんと同じ糖度の11度以上を目指してつくられているんですよ。
柔らかく、肉厚で火を入れると甘くジューシーな味わいが楽しめる淡路島フルーツ玉ねぎ。今回はこちらをたっぷり使ったスープをご紹介します。
『淡路島フルーツ玉ねぎスープ』は、お湯を注ぐだけ本格的なスープが楽しめます。お好みでクルトンを入れたり、パンとチーズをのせてオニオングラタンスープにアレンジしてもよさそうですね。
粉末タイプなので、スープだけでなくハンバーグやカレーなどの味付けにも使えますよ。じっくりと飴色になるまで炒めたような、まろやかでコクのある玉ねぎの風味が、より一層味わいを引き立たせてくれます。
レトルトタイプの『金のたまねぎポタージュ』は、玉ねぎの甘みがぎゅっと詰まった一品。生クリームを使用した、クリーミーでコクのある味わいが特長です。
温めても冷やしても食べられるので、今の時期は冷蔵庫で冷やして冷製スープがおすすめですよ。
淡路島の自然の恵みをたっぷり受けて育った玉ねぎでつくられる、旨みたっぷりの玉ねぎスープをぜひお試しくださいね。
淡路島たまねぎ工房 株式会社善太
『淡路島フルーツ玉ねぎスープ』 10食入 消費税込486円
『金のたまねぎポタージュ』 1袋(150g) 消費税込291円
淡路島たまねぎ工房 株式会社善太の玉ねぎスープ試食販売
日時:7月1日(土)2日(日)10時から
場所:セルフレジ横
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