【堺北花田】山吉國澤百馬商店の花かつお販売します

　3月18日（土）19日（日）の2日間、セルフレジ横にて山吉國澤百馬商店（ヤマキチクニサワヒャクマショウテン）の『花かつお』を実演販売します。
 
　鹿児島県で一本釣りされたかつおを捌いて釜茹でし、燻（いぶ）してつくった荒節（あらぶし）を薄く削ったものが『花かつお』です。
 
　とても薄く、口当たりのよい花かつおは、いつも店頭で削りたてを販売してくれます。
 
　ひらひらと大きな花びらがたくさんあるみたいですね。近くを通ると、ふわっと鰹の良い香りに引き寄せられますよ。
 
　出汁をとったり、お好み焼きやサラダにかけたり、いろんなお料理に使えます。
　ご飯に花かつおと卵の黄身をのせ、お醤油をちょっとかけた卵かけご飯にするのが私のお気に入りです。

　みなさんも、ぜひ楽しんでみてくださいね。


山吉國澤百馬商店 『花かつお』70g 消費税込537円

『花かつお』の実演販売
日時：3月18日（土）19（日）
場所：セルフレジ横


 

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無印良品イオンモール堺北花田　2023.3.11