10月8日(土)、9日(日)は店頭にて龍崋山の『白ごはん専門餃子』の試食販売を行います。
『龍崋山 白ごはん専門餃子』 15個入 消費税込700円
『龍崋山 白ごはん専門餃子』はその名の通り、白ごはんに合う餃子を目指してつくられたもの。豚肉は、甘みのある脂とさしの入った赤身が特長の泉佐野の犬鳴豚を使用。野菜は青ねぎ、にんにく、キャベツとシンプルな具材で、野菜のシャキシャキした食感と豚肉のジューシーな旨みを存分に味わえます。
本格的なお店の味がおうちでも楽しめるとあって、人気の餃子。中においしい餃子の焼き方の説明書きも入っています。私たちもこちらを参考につくってみました。
フライパンやホットプレートを熱し、皮がこびりつかないようにしっかりと油を引きます。餃子には粉が多めにかかっていますので、焼く前には餃子の底面についた余分な粉をしっかり落としてくださいね。
並べたらすぐに熱湯約100㏄ほどを餃子についた粉を洗い流すように注ぎます。そのあとはすぐに蓋をして中火で5~7分ほどお湯がなくなるまで加熱します。
焼け具合を確認しながら、こんがりきつね色になるまで焼いたら出来上がりです。
一口食べると口の中で肉汁がじゅわっと溢れ、にんにくやねぎの香ばしい香りが広がり、ついついごはんを食べる手が止まりません。豚肉のうまみと野菜の甘みがギュッと詰まっていて、白ごはん専門というのも納得です。
試食したスタッフからも「にんにくがガツンと効いている」「シャキシャキの食感がいいですね」とこんなコメントが寄せられました。
皆さんもぜひおうちで本格的なお店の味を楽しみませんか。
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無印良品イオンモール堺北花田 2022.10.07