ベトナム南部の家庭ではよくチキンカレーをつくります。レモングラスの風味が香るココナッツベースのカレーに、ごろっとしたさつまいもや玉ねぎを入れて麺やパンと一緒に食べます。
カレーにまつわるよもやま話や、ベトナムのカレーに欠かせないレモングラスの話もご紹介できればと思います。
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■ベトナムチキンとさつまいものカレー(カリー・ガー)
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■かんきつとスルメそうめんのサラダ (ゴイ・ブォイ・ムック・コー)
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■バナナとタピオカのチェー(チェー・チューイ)
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こちらのイベントは電話でのお申込みで、先着順となります。
(電話番号) 072-252-2444 ※今回は、MUJI passportからのお申込み、キャンセルはできませんので、ご了承ください。
【開催日時】
・1月15日(水)
・参加費:2,500円
・場所:無印良品店内 フードコート
・時間:11:00~12:30 12名様
・当日は、店内中央にある総合カウンターにお越しください。迷われた方はスタッフにお申しつけください(開催15分前より受付開始)
・必要な方は、エプロンをお持ちください。
・イベント中に、弊社の販促用写真を撮影させていただきます。
■講師・トミザワ先生よりメッセージ
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「出来あがったカレーをみんなで食べながら、海の向こうにある誰かの暮らしに思いを寄せ、話す時間を一緒に楽しみましょう。」
ベトナム料理研究所 https://foodlab.asia/