お店の入り口を入ってすぐにあるのがCafe&Meal MUJIベーカリー。そこに並んでいるパンは朝早くから店内厨房で手づくりしたもの。
前を通りかかると今日も小麦のいい香り。するとちょうど焼きたてのパンが。ベーカリー売場担当の大脇さんに話を聞いてみました。
なにが焼きあがったんですが?
「これは新商品の『ピザ釜ロースト野菜の包み焼き』です。
北海道産小麦「春よ恋」をベースに独自にブレンドした風味豊かな小麦粉を使用しています」
「自店のピザ釜でローストした野菜を、パンに包みました。
野菜の味つけは塩とオリーブオイルのみ。素材そのものの味を楽しめますよ」
たった今焼きあがったものをわたしもひとついただきました。
野菜がごろごろ入っていて、やさしく素朴な味が特徴。噛めば噛むほどに野菜の甘味が溢れだします。
ローストするときに砂糖を使ってないのにこんなに甘いなんて不思議。
毎日11時30分頃に焼きあがるそうですよ。ぜひ一度、試してみてくださいね。
『ピザ釜ロースト野菜の包み焼き』消費税込240円


無印良品 イオンモール堺北花田 2019.8.26