イオンモール堺北花田 MUJI BOOKS 店内で毎日お伝えしている「今日のずっといい言葉」から、特に印象的だった言葉を週替りでお届けします。
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『料理と科学のおいしい出会い』
出版社：化学同人 著：石川伸一 税込1,836円 P185
おにぎりへの思いやこだわりも人それぞれ。ごはんのかたさや海苔や具も。どこでも食べられるのも魅力です。昔話にもでてくるおにぎりは、いつの時代も日本人のソウルフードですね。
イオンモール堺北花田 MUJI BOOKS 担当 川北栄里
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