【イオンモール堺北花田】鶏肉のフォーを作ろう。｜イベントレポート

　3月2日（土）、店内フードコートにて、講師にベトナム料理研究所のトミザワユキさんをお招きし、『鶏肉のフォー』『エビのビール蒸し』『アボカドのシントージュース』の料理レッスンを行いました。

　今回で、10回目となる“はじめてのベトナム料理レッスン”。

　始まりは、トミザワさんからのクイズです。レシピを見ずにフォーの出汁を飲み、どんな材料が使われているか、みなさんで相談しながら考えます。

　正解は、鶏肉の手羽先、たまねぎ、大根、生姜などが入っていました。
　鶏肉や生姜は見当がついた方もいらっしゃいましたが、まさか大根が入っているとは……。みなさんびっくり。

　ベトナムでは、フォーは屋台で売られていることが多いのだとか。ベトナムに行ったことのある参加者の方もいらっしゃって、お話が盛り上がります。

　メインの『鶏肉のフォー』は、鶏肉、たまねぎ、パクチーなどのトッピングをご自身でお好きに盛り付けていきます。2種類のフォーの食べ比べもあり、みなさんおかわりしていました。

　殻つきのままのエビをビールで蒸すだけでできる『エビのビール蒸し』や、とろっとした濃厚な味わいで新感覚のデザート『アボカドのシントージュース』も好評でした。

　ベトナムの香りに包まれた会場で、3品の試食をおいしくおなかいっぱいになれるイベントになりました。

　今後も、ベトナム料理のイベントを開催する予定です。イベントの最新情報はMUJI passportアプリで、イオンモール堺北花田を店舗フォローしてください。

無印良品 イオンモール堺北花田