【イオンモール堺北花田】成田さんちのいろいろリンゴ｜Café＆Meal MUJI ビュッフェ

　Café&Meal MUJIのビュッフェは、素材のおいしさを生かした野菜やデリが楽しめるということで、毎日たくさんのお客様で賑わっています。

　今日はビュッフェのデザートバーから、新メニューをご紹介。
　『青森県産 成田さんちのいろいろリンゴ』です。
　話をしてくれたのは、Café＆Meal MUJIシェフの“フジさん”こと藤林さん。

　「いまビュッフェのデザートは、杏仁豆腐や本和香糖の焼きプディング、ほうじ茶プリンなど、数種類の中からランダムで3種類を出しています。そのひとつに、一口サイズにカットしたリンゴが仲間入りしました」

　『成田さんちのいろいろリンゴ』は、日や時間帯によってあったりなかったりします。どうぞ、ビュッフェの前を通りかかってデザートコーナーを覗いてみてください。

　「この季節になると毎年、獲れたての成田さんのリンゴがCafé&Meal MUJIに届きます。成田さんとは3年ほどの付き合いなんですが、僕も直接産地に行って、収穫からお手伝いしてるんですよ」

　生産者さんと身近な存在であることをモットーにしている、というフジさん。

　成田さんは“いかに無駄をなくし、捨てるところがない野菜や果物をお客様に届けるか”ということを日々考えている農家さんです。

　成田さんのリンゴは毎年、雹や害虫による被害があります。傷を負ったリンゴは人間と同じで、自然治癒力を高め、傷を治そうとするために糖度が増すのだとか。
　見た目は傷がついていますが、中は甘い蜜でいっぱいです。

　そして去年、成田さんのリンゴは農林水産大臣賞を受賞。
　成田さんが丁寧につくったいろいろな種類のリンゴを、今だけの期間限定で、ランチ・ディナービュッフェで食べられるそうです。

　「数量が限られているので、ない場合はご了承を……。“運”を味方につけて、ご来店いただければ幸いです」と、にっこり笑うフジさん。

　北花田にお住まいの人も、そうでない人も、ぜひここ堺北花田限定のビュッフェを食べに、無印良品に来てくださいね。

無印良品　イオンモール堺北花田